近日，云贵高原边缘的乐业县，晨雾还缠绕着群山，猕猴桃基地已是一派繁忙。藤蔓层层叠叠，饱满的果实垂挂枝间，果农手提果筐，指尖轻捏果柄，小心翼翼地将一颗颗红心猕猴桃收入筐中。一刀切开，翠绿果肉间放射状的红色果心格外醒目，清甜果香漫过山野。
地处大石山区的乐业，平均海拔1128米，300—2000米的海拔落差、11℃昼夜温差的独特自然禀赋，孕育出红心猕猴桃得天独厚的品质。作为全国首批有机农业示范基地县、国家有机产品认证示范区，二十余载深耕不辍，曾经不起眼的山间“绿果”，蜕变为带动一方百姓增收的富民“金果”。
2026年，乐业县猕猴桃新投产共计312户，其中合作社、企业经营主体43家。一颗颗小小的猕猴桃，正在大石山区书写产业振兴的生动答卷。
科技进山，破解大山里的种植难题
放在几年前，猕猴桃种植却是不少农户的“烦心事”。管护全凭老经验，溃疡病频发，病果率居高不下，不少种植户投入颇多，收益却难以保障。
改变，源自科技力量扎根田间地头。乐业县柔性引进中国科学院武汉植物园等单位12名专家开展“季节驻点”科研，搭建“1个专家工作站+4个试验基地”科研平台。国家乡村振兴科技特派团广西乐业团猕猴桃产业组组长钟彩虹研究员常年奔走在各个果园，手把手向果农讲授水肥管控、溃疡病综合防控技术。
在同乐镇刷把村，致富带头人蒲朝思的80亩猕猴桃园迎来丰收，今年预计产出鲜果8万斤。果园一旁，自建冻库有序运转，刚采摘的果实迅速入库锁鲜。“专家工作站就建在家门口，农技人员常到地头现场教学，有疑问当场就能请教，帮我们少走了无数弯路。”蒲朝思感慨，过去不懂技术，病害来袭损失惨重；如今照着专家的标准化方案管护，自家果园病果率压得很低，自建冻库还能错峰销售，收益愈发稳固。
为让技术真正厚植乡土，乐业推行“双十”培育计划：1名专家带10名骨干，1名骨干带10户农户。全县累计培育本土技术骨干1580余名，建成示范基地55个，产业覆盖率达88%，实现“村村有能手、园园有专家”。经过持续科研攻关，成功引进猕猴桃新品种20余个，攻克溃疡病防治、保鲜储运等9项关键核心技术，病果率从过去的35%降至5%，鲜果保鲜期由40天延长至100天。
甘田镇夏福村党支部书记陈宣香经营着40亩猕猴桃基地，作为党员产业带头人，她时常组织周边农户到果园观摩实训。“农技专家定期上门指导，修剪、施肥、病害防控，每一个环节都讲得透彻。我们学透了，再带着乡亲们一起种出好果。”陈宣香说。
“过去群众种猕猴桃最大的痛点就是技术短板。我们把实验室搬到果园，把课堂设在田间，把科研成果转化为群众学得会、用得上的实操本领。”乐业县农业农村局副局长韦书北介绍，县里坚持科研赋能与本土人才培育双向发力，既引外部智力，又育本地“土专家”，夯实猕猴桃产业技术底座。
地标赋能，一颗果子拥有“身份密码”
品质，是乐业猕猴桃闯荡市场的硬核底气。开园采摘前夕，农业部门对全县基地开展甜度抽样检测，果实含糖量达到既定采摘标准，方可上市采收。
2016年，乐业猕猴桃获评国家地理标志保护产品。以此为契机，乐业构建起全链条质量管控体系：种植端统一技术规程、统一采摘上市时间；销售端统一包装标识、统一分级标准，每一枚猕猴桃均可溯源，做到来源有据可查。
品牌保护筑牢三道防线。上市前，第三方检测机构对该县43家猕猴桃种植合作社开展农残抽检，合格率100%；上市后，市场监管、农业、公安等多部门联合开展打假专项行动，严厉打击以假充真、虚假宣传等违法行为。截至目前，乐业猕猴桃拥有有机产品认证13个、绿色食品认证13个，高山生态品质赢得市场广泛认可。
在花坪镇，“党播助农”党建直播间热度不减。镇党委委员、宣传委员黄小津联动村党组织书记、驻村第一书记、党员种植户组建直播专班，走进果园实景开播，现场开果、测糖、推介，把大山深处的好果子搬上网络。“以往农户坐等收购商上门，议价十分被动。如今党员干部带头直播带货，线上订单接踵而至，打通了农产品出村进城的堵点。”黄小津说。
乐业县培育猕猴桃电商新农人180余人，县、乡、村三级建成100个电商物流服务点，线上线下双向协同发力，让深山鲜果销往大江南北。
果兴民富，“金果”链出振兴新图景
产业发展的最终落脚点，是鼓起群众的钱袋子。逻沙乡群众刘小娜常年在县域猕猴桃基地务工，剪枝、疏果、采摘样样娴熟：“在家门口务工，既能拿到稳定薪酬，又方便照料家中老小。”2025年，乐业猕猴桃种植面积4.89万亩，总产量约1.37万吨，产值7679.7万元。2026年预计总产量1.45万吨，同比增长6.1%，预计产值8104.73万元，种植户户均收入预计突破10万元。
依托粤桂协作、中广核帮扶资源，乐业持续延伸猕猴桃产业链，落地电子束辐照保鲜、生物有机肥、农产品深加工产业园等项目，补齐保鲜短板，深挖果品深加工增值潜力。一颗猕猴桃，不再局限于鲜果售卖，向果干、果饮等多元产品拓展。
不只卖鲜果，还要“卖山水”。作为“世界天坑之都”，乐业推动猕猴桃产业同天坑景观、非遗民俗深度融合，开发猕猴桃采摘体验、乡村徒步观光等文旅线路。游客走进高山果园，亲手采摘红心猕猴桃，饱览喀斯特秀美风光，农旅融合进一步拓宽群众增收渠道。
从科研专家扎根大山，到本土大户示范引领；从党员干部直播助销，到合作社抱团闯市场；从单一鲜果种植，到种植、保鲜、加工、文旅全链条协同发展，小小的红心猕猴桃，串起技术、品牌、市场、文旅等完整链条。
藤蔓漫过山岗，硕果挂满枝头。一颗深山“金果”，带动一整条产业链，富裕一方大石山区百姓。在乐业，乡村振兴的动人图景，正由一颗颗红心猕猴桃徐徐绘就。（姚再禧 黄文宸）
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